【健康安顺·四季守护】| 全国肿瘤防治宣传周：四类食物堪称 “致癌陷阱”！饮食防癌，记住这4个“不”
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防治宣传周
四类食物堪称 “致癌陷阱”！
饮食防癌，记住这4个“不”
一日三餐藏着健康密码，很多我们常吃的食物，长期食用可能悄悄增加患癌风险。想要科学防癌，先从避开饮食中的“高危雷区”开始，记住这4个关键原则，守护健康更简单。
❌不碰霉变食物+槟榔
· 发霉谷物、坚果易含黄曲霉毒素（1 类致癌物），伤肝风险高，发霉直接扔掉；
· 槟榔及制品同样是 1 类致癌物，长期嚼食大幅升高口腔癌、食管癌风险，建议坚决不碰。
❌不吃过烫食物 / 饮品
· 65℃以上热食热饮属于2A类致癌物，反复烫伤食管黏膜，易诱发癌变；
· 放凉到不烫嘴再吃，别趁热急吞。
❌少碰腌制、熏烤、油炸+加工肉
· 腌制食品高盐、含亚硝酸盐，伤胃致癌；
· 熏烤、高温油炸会产生致癌物；
· 火腿、香肠、培根等加工肉为Ⅰ类致癌物，增加结直肠癌风险；
· 优选新鲜食材，多用蒸、煮、炖、凉拌。
❌少吃甜食+含糖饮料
· 高糖饮食易致肥胖，而肥胖与肝癌、乳腺癌、结直肠癌密切相关；
· 少喝奶茶、甜饮料，控制添加糖，更利于防癌控体重。
管好嘴巴、吃对食物，就是最接地气的防癌方式。愿大家三餐健康，远离病痛，平安常伴。
END
供稿|肿瘤二科 李菲
编审|肖 也
二审|檀建平、杨蔚蓝
三审|胡晓兴
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